La preparación de Rusia es un plato tradicional de la cocina española, aunque sus raíces vienen a la región de Rusia. Constituye una mezcla deliciosa de tubérculos hervidas, zanahorias picadas, huevos de gallina cocidos y guisantes, todo cubierto en una salsa sabrosa a base de mayonesa, mosa y aceite vegetal. Se sirve refrigerada y es un guarn